经济又美味的意大利酱

刚刚我帮家人准备午餐---意大利面。哈哈~我知道很多人都会煮意大利面啦，这没有什么好hieng zui 的啦。但是我自豪的是那个番茄酱是我自己做的哦，不必去超市买。因为超市卖的很贵，一瓶都要十多块，所以我就决定自己动手做咯。我也忘记我在那一本书学的料，昨晚找了好久都找不到那本书，所以就凭着自己的记忆去煮咯。

其实也很简单的啦，都说了番茄酱，那当然要有番茄咯，是新鲜的那种哦，拿个三五粒就可以了。香菇一定要的，本人喜欢香菇，所以觉得非加不可，不然就没有那么香咯，数量视酱的量而定吧。蒜头要切成蒜末会比较好，不然会咬到蒜头就不好了，嘻~ 其他的配料就视个人喜好而定咯，hotdog, fishball, 椰菜花，蘑菇，蟹肉等等，这些都是可以加的材料。喜欢cheezy的可以在完成时加上cheese powder或cheese条。

首先，准备材料先。
材料:5人份
新鲜番茄5粒
瓶装番茄酱少许
蒜头
香菇
白糖一茶匙
食水少许
配料(个人喜好而定)
意大利面半包

将tomato用刀子划个十字，轻轻的就好噢，像这样==>

接着放进热水煮一煮，刚刚你划的十字的地方就会翻开了，这样就比较好剥皮了。之后将它捣烂成酱==>

蒜头切末，香菇切末。

然后烧热平锅，倒进食油，爆香蒜末，加入捣烂的番茄，可以再倒些瓶装番茄酱，加入香菇末和配料 (本人加hotdog)，可以加些白糖，不可以太多哦，否则太甜会很腻哦。嫌太稠的话可以加一些水，大慨让它滚个三五分钟就够了。

不好意思，由于灯光问题，拍出来的效果不是那么好。

这就是本人的杰作啦，哈哈~经济又美味哦~

我后面的是昨晚去买来decorate家里的大大个福字

在家活像个阿婶，哈哈~